柳元朗介绍

    螺蛳粉是柳州第一原创小吃，也是广西“三大名粉”之一，具有一百多年历史。具有“酸、辣、鲜、爽、烫”的独特风味，色香味美，螺香扑鼻使人胃口大开，吃一想二，真是百吃不厌，可谓一绝！由柳州特有的软滑爽口的米粉（干切粉），加上酸笋、木耳、花生米、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味的汤水调合而成，这汤料是由螺蛳肉、猪骨、红枣、蔗糖、丁香等13种天然香料和味素、结合10多种中草药配制而成。含多种钙、镁、铁等对人体有益的元素。螺蛳粉的味美是因为它有着独特的汤料。螺蛳粉不仅是一种美食，其汤水还是一种滋补汤水！一碗美味的螺蛳粉其精华尽在汤中！所以吃螺蛳粉如果不喝汤就不能真正品味到它独特鲜美的味道！

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