“来阿拉宁波，品天下美食”。一年一度的宁波美食节是吃货们的盛宴，11月7日至11月16日，2014·第八届宁波美食节又将如期而至。在为期10天的美食节活动当中，不但能品尝各种特色美食，还能跟着大厨学做私房家常菜，参加“大胃王”挑战赛，参观美食展，感受宁波传统美食文化的魅力。

　　今年美食节共设置“食尚宁波”、“金秋畅购”和“品味江东”三大板块，共13项主题活动，其中不少是市民参与的互动活动。

　　每年的美食节开幕当天，都会发布一本荟萃美食文化的主题手册，被不少食客奉为美食宝典。像去年美食节的主题手册囊括了汤团、金团等知名的宁波点心，今年11月7日当天发布的美食手册聚焦宁波特色面食，海鲜面、雪菜面、牛肉面，不管你喜欢哪一款，都可在手册上找到其前世今生。

　　小吃展是美食节上的重头戏，11月7日到11日，“食聚江东·滋味天下”精品美食展将在世纪东方广场举行。美食展上不仅有江东区星级宾馆及宁波各县市区品牌餐饮参展，市民还能品尝到宁波老字号小吃、中华名小吃和东南亚美食。

　　在世纪东方广场举行宁波传统美食文化展。此次展览将以宁波特色面食和咸齑（雪菜）为主题，介绍相关美食的前期制作工艺，展示加工模型等，让市民能体验传统美食文化和非物质文化遗产魅力。

现场盛况：

美食节选：

咸齑（雪菜）主题：

七石缸

腌制过程

雪菜大黄鱼

新鲜雪菜及其制品