八幡浜成立于2019年的初秋。一个留学日本十年，吃遍日本、热爱日料的宁波人一直梦想着在宁波开一家日本山海之间的小城日料。有一天遇到一位来自日本山海之间的小城的主厨。
    因为理念想通，对制作美食的共同爱好，于是我带他来到了我的家乡，他带我走近了日料的世界。
    两年来，我们在宁波日料届独树一帜：弱化日料的奢华价值，凸显物美价廉；拒绝千篇一律，立于创新融合。我们会一如既往地提供客人更美味，更健康的菜品。

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