商家介绍:
美味传承 品牌的记忆可以追溯到2012年,在云南开启的摆摊时光。这十二年的坚守,只为一口地道的云南味米线。怀着将云南味道带出大山,让更多人领略云南魅力的愿望,主理人于2023年下定决心,开一家属于自己的米线店。不论是招牌老手艺吊龙米线,还是豌豆苗、薄荷叶、辣椒面等各种小料,或是包浆豆腐、小酥肉、儿时酸角汁等小吃甜品,都是满满的儿时回忆和云南特色味道。 创新发展 乔杉杉生烫牛肉米线深知顾客口味的多样性和对新鲜事物的追求。随着时令的变化,品牌会新增产品,持续为顾客带来不一样的云南味。这种与时俱进的产品创新策略,使得品牌不仅仅是一个传统美食的传播者,更是一个不断探索美食边界的创新者,成为顾客随时随地可以回味的云南记忆。 品质追求 基于创始人12年的产品品质坚守,乔杉杉生烫牛肉米线发布了「4xian」的嗦粉标准。其中包括每日“鲜”切吊龙,保证食材的新鲜度;8小时“现”熬骨汤只用一次,确保汤的浓郁与纯正;无“限”续米线,让顾客可以尽情享受美食;云南“限”定生烫手艺,传承云南独特的烹饪技巧。这些标准体现了乔杉杉用真品质为大家提供更美味、更安心饮食的决心。
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