野鲜卜卜是一个以山野鲜材+定食匠心为核心的新式融合餐饮品脾，我们用正餐的思路做快餐，让人均800的板前料理人人消费得起。
为都市食客打造"外酥里嫩，鲜而不腻"的天妇罗牛排饭，让"吃好一顿饭"成为日常里的简单小确幸。

“野”是对绿色食材的极致追求，严选安格斯谷物喂养的优质牛排和优质黑虎虾，肉质紧实多汁，搭配来自山野田间的时令鲜蔬，每一份食材都带着自然赋于的纯粹风味。
“鲜”是我们不变的底线，牛肉现点现切、鲜蔬当日采买，从食材处理到烹饪上桌，全程把控新鲜度，拒绝预制与冷冻姿协，还原食材最本其的口味。
“卜卜”拟声天妇罗外衣在油锅中炸至金黄的酥脆声响，既拟声天妇罗外衣在油锅中炸至金黄的酥脆声响，也代表着对每一份餐品的"甄选与把控"。既保留日式料理的精致，又贴合国人口味偏好。

食材为本－“以鲜为魂，还原食材本味”，野鲜卜卜所用海鲜肉品均为源头直采、无添加、无预制。好食材，才能炸出鲜嫩多汁的天妇罗，每一口都是新鲜本味。肉类切割全程0注水，保留肌肉纤维原香，煎烤后自带肉汁鲜味。
体验为核－“看得见的蜕变”，采用开放式明档厨房设计，让食材从"鲜"到"香"的全过程可视化。天妇罗裹粉、油炸、沥油的每一步都清晰可见，金黄酥脆的成品刚出锅就端到桌前，"从食材鲜态到美味上桌，全程亲眼见证，吃的不仅是饭，更是烹饪的治愈感"。
价值共鸣－“吃的安心即底气”，针对市场频发的食品安全问题，我们坚定的和顾客站在一起，坚持让每一位进店客人吃一份无添加的好饭，不用担心里添加剂和预制菜加重身体负担，"吃得干
净，就是野鲜卜卜给您的安全感"。

地址：宁波中山东路1083号世纪东方广场 B030、B055
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