小马哥介绍

    源起…小马哥的由来
    很多第一次听到小马哥起司马铃薯就马上联想到周润发或者马英九先生，但实际上小马哥起司马铃薯和他们两位其实没多大关系，会叫这个名称只是因为，在台湾小土豆这玩意就叫”马铃薯”，所以为顾客和我们产品的距离更近，就把它拟人化封他个哥字，于是乎小马哥就此诞生啦~下次就不要再误会啦。
    公司于近年开始自有品牌的创立，目前公司旗下品牌台湾计有-极道日式涮涮锅、吉米牛排、吉米食堂、吉米便当50元专卖、阿郎盐酥鸡等，中国大陆-小马哥起司马铃薯、逮丸格子Q、大肠包小肠、花生卷冰淇淋及黄金本丸、月亮虾饼、深海花枝烧、起司鸡肉卷、幸福手工蛋卷等品牌。我们为多角化经营从原物料的研制到实体门市的经营，包含各消费层级，从数十元的庶民小吃到上千元的高档火锅，均获市场热烈回响，于2011年前进中国厦门地区成立 厦门波特多商贸有限公司。
    起司马铃薯源自台湾台中逢甲夜市，传到台北士林夜市后造成火爆排队热潮，第一代马铃薯的做法是整颗马铃薯下去烤熟，切开将薯泥捣碎后包上各式配料再淋上香浓起司酱，成为男女老少到士林夜市必吃的经典创意美食，随后便热卖到台湾各大夜市成为家喻户晓的台湾创意小吃。
    因第一代起司马铃薯为带皮现烤，马铃薯皮会苦苦的不好吃且很麻烦，第二代起司马铃薯是整颗马铃薯去皮捣成薯泥后裹上面包粉下去炸热，包上各式配料淋上起司酱，整颗马铃薯都可以吃，不止让消费者吃得更过瘾而且整体卖相更加升级，使得原本就很火爆的夜市小吃转变为粉领族最爱的精致美食。

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